¿Sopa salada?

Publicado el 22 de Septiembre del 2015

¿Estuviste cocinando por mucho rato un guiso o una sopa y te quedó salada?

  1. Intenta corregirla agregando gajos de papa cruda y/o manzana para que absorban la sal. Déjalos remojar por 10 minutos en la olla a fuego lento.
  2. Si cuando retires las papas la sopa sigue salada intenta echarle un chorrito de vinagre de manzana.
  3. Si nada de esto funciona trata de diluirla con un poco de caldo sin sal o agua.

Aunque el mejor truco es ponerle solo un poquito de sal al comienzo y rectificar sazón al final.

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