Pescado al horno con ajo y especias

Mira el video para que veas lo fácil que es. Te demoras 5 minutos y luego al horno. Puedes ponerle las especias que más te gusten. Si te provoca, coloca el pescado sobre una cama de verduras y ya no tienes que preparar ningún acompañamiento.

Esta receta es facilísima
Para 2 personas
Tiempo de preparación: 5min
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Ingredientes:

  • 1 pescado de ½ kg entero sin vísceras
  • 1 limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo
  • especias, yo le pongo romero y hierbas de provenza
  • sal y pimienta

Preparación:

EL PESCADO

  • LAVAR el pescado
  • ECHAR 2 cucharadas de aceite de oliva a un molde para horno
  • COLOCAR el pescado sobre el aceite
  • SAZONAR con salpimientaespeciaslimón y aceite de oliva

HORNEAR

  • PRECALENTAR el horno a 190ºC.
  • LLEVAR al horno por 25 minutos.

EL AJO

  • CORTAR el ajo en láminas
  • ECHAR el ajo sobre el pescado y hornear por 5 minutos más (si tu horno gratina, mejor)
  • ::TRUCO:: trata de colocar los ajos sobre el pescado, los que caigan directamente en el molde se quemarán. Los quemados los retiras antes de servir. Además, no dejes que los ajos se pongan muy oscuros porque sabrán amargos

SERVIR

  • RETIRAR del horno
  • SERVIR